Viande hachée texturée de type protéine végétale eco

Description

La protéine végétale texturée (TVP) de type viande hachée Energy Feelings est une alternative fantastique aux protéines animales. Il a une saveur délicieuse, légèrement salée, qui, une fois assaisonnée, ressemble à de la viande. Produit faible en gras, index glycémique très bas. Source de protéines 53%.

Sans gluten et sans lactose, certifié biologique (bio) et sans allergène (vegan, bio, sans sucre, sans arômes artificiels).
Gardez à l'esprit qu'il absorbe 3 fois son volume, donc 100 g de texture de type viande hachée deviennent 400 g de viande hachée végétalienne une fois hydratée.

Mode d'emploi

Par portion (30-50g),

1) Réhydrater les protéines en ajoutant 2 tasses (50 g) de bandes texturées dans 1 tasse d'eau chaude (200 ml) pendant 15 minutes.
2) Retirez l'excès d'eau. Vous recevrez 200 g de lanières végétaliennes prêtes à être sautées, cuites au four ou frites.
3) Utilisez-le comme alternative à la viande dans la même proportion que la viande.
4) Une fois réhydraté, il peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours et généralement utilisé comme s'il s'agissait de viande.

Pour les lanières de bœuf végétaliennes, mélangez : 5 % de jus de betterave, 5 % de sauce soja et 3 % de vinaigre

Pour les ragoûts (bolognaise, lasagnes, pain de viande, etc.), le trempage préalable n'est pas nécessaire. Vous pouvez l'utiliser sec dans la recette, en ajoutant l'eau à la cuisson.

Conditions de conservation

Conserver dans des récipients fermés à température ambiante, à l'abri de la lumière directe. Dans des conditions sèches et propres. Durée de conservation jusqu'à 12 mois dans l'emballage d'origine scellé.

Ingrédients

Protéines de pois*, protéines de haricot* et sel
(*) Issu de l'agriculture biologique.

Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

Certificat

ES-ECO-019-CT