Shoyou sauce soja et blé

Description

Le shoyou est un condiment choisi qui rehausse la saveur de tout type de plats salés. Ce condiment traditionnel japonais peut être utilisé en remplacement du sel dans les plats chauds (en l'ajoutant à la fin de la cuisson), ainsi que dans les vinaigrettes pour salades ou pour mariner des légumes, du poisson, du tofu, etc.

Indication

Riche en protéines et en cultures vivantes, la sauce de soja favorise la digestion grâce à son contenu enzymatique. En raison de sa haute teneur en sel, il est recommandé de la consommer avec modération.

Mode d'emploi

Il est recommandé de l'utiliser à votre goût, par exemple, pour une salade verte pour 4 personnes, ajoutez une cuillerée généreuse de sauce de soja à la vinaigrette au lieu du sel.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Ingrédients

Eau, Soja jaune*, Blé*, Sel marin, Culture initiatrice : Aspergillus Oryzae.
Sauce de soja obtenue par fermentation lente.
(*) Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Cette information peut être modifiée. Consulter l'emballage du produit.