Poudre de caroube

Description

C'est un substitut savoureux et polyvalent au chocolat. Utilisez-le à la place de la poudre de cacao dans vos recettes préférées pour une délicieuse saveur de chocolat sans la graisse, la caféine ou la théobromine que l'on trouve dans le chocolat.

Indication

La caroube n'est pas aussi riche que le chocolat, mais elle est en fait plus sucrée.

Mode d'emploi

Il est recommandé de substituer 1,5 à 2 parties de poudre de caroube pour 1 partie de poudre de cacao indiquée dans la recette. En raison de la douceur de la poudre de caroube, vous devrez peut-être diminuer la quantité de sucre utilisée.

Ingrédients

Poudre de caroube (torréfiée à sec).

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