Je l'ai considéré comme de la levure et je ne comprends pas l'utilisation décrite, pouvez-vous me dire si c'est utilisé pour le pain?

Name: Levure nutritionnelle
SKU: LP-0119158
Price: 30 EUR
Availability: InStock
Rating: 96 (80 reviews)

Pas pour le pain, Cecília. Saupoudré sur des salades, des toasts à l'huile d'olive ou des pâtes, en remplacement du fromage. Si vous le mélangez avec des noix de cajou moulues et du sel, vous obtenez un parmesan végétalien exquis.

Salut. Je ne sais vraiment pas s'il est utilisé comme composant pour faire du pain, mais j'ai compris – et je le fais depuis des années – que sa consommation principale est crue, ajoutée aux salades, soupes, lait, yaourt, etc. pour sa valeur nutritive. Il en va de même pour la levure de bière.

Disons que le nom est un peu ambigu, comme "levure de bière". La levure nutritionnelle est en fait une forme inactive de levure qui est principalement utilisée comme aliment d'enrichissement. Il a une couleur dorée, il se présente sous forme de flocons et sa saveur et sa texture rappellent le fromage. Il est fabriqué à partir de mélasse de sucre de canne ou de betterave, qui est fermentée pendant 7 jours et ensuite pasteurisée, nettoyée et séchée. Et s'il pouvait être utilisé pour faire du pain? Eh bien, je vais vous dire que vous le pouvez, mais pour donner cette saveur caractéristique au pain ; En aucun cas il ne remplace le levain du pain ou la levure sèche ou fraîche qui sert à faire lever le pain, si c'est ce que vous voulez dire. Salutations.

J'utilise du Psyllium pour faire du pain. Avec cette levure je fais du "parmesan végétal", je l'ajoute en vinaigrette dans les salades, les smoothies, etc.

Salut. Il n'est pas utilisé pour la cuisine. Il se saupoudre sur les repas comme un fromage râpé. Certaines personnes l'ajoutent au yogourt. Nous l'utilisons pour les aliments salés.

Energy Feelings

Levure nutritionnelle

1 kg

80 reviews

11 des question

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Évaluation du magasin (4.45 / 5) EXCELLENT

Levure nutritionnelle aux sensations énergétiques, super aliment pour enrichir la valeur nutritionnelle de toute préparation. Il est pur et propre, exempt de résidus potentiellement toxiques de l'industrie brassicole. Origine : Estonie

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Caractéristiques du produit

Sans additifs
Ne contient pas d'additifs
Sans colorants
Ne contient pas de colorants
Sans conservateur
Ne contient pas de conservateurs
Sans gluten
Le contenu de gluten du produit final est égal ou inférieur à 20mg / kg
Sans lactose
Absence de lactose ou dérivés mais peut en contenir des traces
Sans sucres ajoutés
Aucun sucre avec des propriétés édulcorantes n'a été ajouté.
Vegan
Ne contient aucun produit d'origine animale.

Maria Teresa P.

Achat vérifié

Publié le 02/09/2025

Commandé pour la deuxième fois... je ne peux plus m'en passer, un excellent substitut au fromage.

Ordinato per la seconda volta...non riesco più a farne a meno, validissimo sostituto del formaggio.

Traduit de naturitas.it
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Maria Teresa P.

Achat vérifié

Publié le 07/04/2025

Excellent produit

Prodotto ottimo

Traduit de naturitas.it
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Rocio V.

Achat vérifié

Publié le 08/03/2025

Très bon le sabir

Muy bueno el sabir

Traduit de naturitas.es
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Rosalina M.

Achat vérifié

Publié le 13/02/2025

5 étoiles.

5 estrelas.

Traduit de naturitas.pt
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Maria M.

Achat vérifié

Publié le 14/01/2025

Très bon goût

Très bon goût

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Levure nutritionnelle avis

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Description

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Questions et Réponses (11)

Description

Origine : Estonie

Indication

Soigneusement cultivé à partir d'une souche de levure primaire dans des mélanges de betteraves purifiées. Il est ensuite séché dans un tambour à rouleaux qui le transforme en flocons homogènes. Elle a une délicieuse saveur légèrement salée, pas amère contrairement à la levure traditionnelle. Il est idéal pour les personnes en bonne santé, les enfants, les sportifs, les végétaliens ou les végétariens. C'est une source exceptionnelle de protéines de qualité et riche de toutes les vitamines B.

Mode d'emploi

Saupoudrer directement sur les salades et les plats chauds ou froids. Il est utilisé pour fabriquer du « fromage » végétalien. Sublime les enveloppes des ragoûts, sauces, pâtes, pizzas, etc.

Précautions

Une fois le récipient ouvert, fermez-le hermétiquement et conservez-le à nouveau dans les conditions décrites pour éviter l'exposition à l'humidité de l'environnement, l'adhésion des odeurs et la contamination microbienne.