Faut-il la faire tremper comme les graines de chia ou peut-on simplement l’utiliser telle quelle, en la mélangeant avec du jus, du yaourt, etc. ?

Question

Veronica C. · Accepted Answer

On peut l’utiliser en le versant, mais c’est un épaississant : il faut le remuer, sinon un grumeau se forme selon la quantité que tu utilises.

Susana R. · Accepted Answer

Ce n’est pas nécessaire, tu peux les ajouter directement à la soupe, au yaourt, mais ne dépasse pas la dose parce qu’elles absorbent beaucoup d’eau et peuvent former une pâte… N’en mets pas trop et bois beaucoup de liquide !

Anna C. · Accepted Answer

Je l'utilise pour faire du pain sans gluten, mais si tu vas le consommer directement, il n'est pas nécessaire de le faire tremper.

Fina S. · Accepted Answer

Je le prends en infusion, une petite quantité que je dilue bien. Je ne l'ai jamais pris sec, seulement sec pour faire de la pâtisserie ou du pain. J'espère t'avoir aidé(e).

Luisa A. · Accepted Answer

Tu peux l'utiliser tel quel. Tu peux le mélanger avec de l'eau et le boire immédiatement ou simplement le mélanger et boire. Ne le laisse pas tremper car il épaissit très vite.

Cristina S. · Accepted Answer

Il n’est pas nécessaire de faire tremper au préalable.

NURIA R. · Accepted Answer

Je l'utilise pour faire du pain au sarrasin et je le mets à côté pendant qu'il fermente.

Conchi R. · Accepted Answer

Il n'est pas nécessaire de faire tremper. On peut l'utiliser mélangé dans des jus, des salades, du yaourt...

Miriam N. · Accepted Answer

Lorsqu’il est en poudre, il peut déjà être consommé directement. Je l’utilise pour faire du pain et des desserts.

Joana P. · Accepted Answer

Il n’est pas nécessaire de faire tremper, comme ça c’est très bien.

Eva G. · Accepted Answer

On peut l'utiliser directement.

Beatriz D. · Accepted Answer

Je l'utilise pour faire du pain sans gluten, j'en ajoute 20 g à la farine de sarrasin, je ne l'utilise pas seul.

Sandra B. · Accepted Answer

Il est en poudre, il peut être utilisé directement.

Eva M. · Accepted Answer

Il ne faut pas la faire tremper. C’est un épaississant naturel. Je l’ajoute directement dans ce que je veux épaissir. Il faut simplement en mettre très peu parce que ça épaissit beaucoup.

Marian R. · Accepted Answer

Directement sans trempage, mais mélangé dans des liquides.

Carmen G. · Accepted Answer

Je l’utilise tel quel dans les recettes, mais si c’est pour le prendre contre la constipation, je crois qu’il suffit de le dissoudre dans de l’eau, le mucilage se forme rapidement dans l’estomac.
Les graines de chia mettent plus de temps à ramollir.

Esther M. · Accepted Answer

Bonjour, il peut être utilisé sans trempage mais il faut tenir compte du fait qu’il va absorber beaucoup de liquide.

Vicente V. · Accepted Answer

Je ne sais pas, moi je l'utilise pour faire du pain sans gluten.

RAQUEL P. · Accepted Answer

Je l’utilise dans des recettes avec des farines sans gluten pour apporter du moelleux, comme substitut du gluten. Je l’ajoute à la pâte et je laisse reposer quelques minutes, pour qu’il absorbe le liquide.

Juana H. · Accepted Answer

Il n’est pas nécessaire de faire tremper, il suffit de diluer dans une grande quantité d’eau et de boire.

Carmen Maria S. · Accepted Answer

Je l’utilise dans des pâtes sans gluten pour faire du pain.

Elena G. · Accepted Answer

Bonjour, Ivana. Il n’est pas nécessaire de le faire tremper, il s’utilise directement dans les recettes.

Mónica M. · Accepted Answer

Il n’a pas besoin de trempage préalable. Je l’utilise pour faire des desserts et leur donner de la texture, car je suis coeliaque.

Anahí A. · Accepted Answer

Je l'utilise tout simplement mais pour faire du pain.

Isabel D. · Accepted Answer

Je l’achète pour faire du pain au sarrasin et je l’aime beaucoup, je ne le fais pas tremper, je pense que non parce qu’il est en poudre, mais en réalité je ne l’ai jamais utilisé pour ça.

Rut J. · Accepted Answer

Il ne faut pas le faire tremper.

Paula C. · Accepted Answer

C'est de la poudre, on l'utilise telle quelle.

Mireia G. · Accepted Answer

On peut les utiliser directement sans les faire tremper car elles sont décortiquées.

Pau A. · Accepted Answer

Dans le cas où il s'agirait de psyllium en écailles ou en graines entières, le faire tremper pendant 10 minutes permet qu'il absorbe l'eau et forme un gel qui aide à augmenter la fibre soluble dans l'intestin. Mais ce produit est en poudre, donc lorsqu'on le mélange à un liquide, il faut le consommer immédiatement, car il forme une masse épaisse imbuvable, et il est nécessaire de boire beaucoup de liquide ensuite pour éviter des obstructions.

vicen A. · Accepted Answer

On ne le fait pas tremper, c’est un broyage très fin, de type farine.

Judith B. · Accepted Answer

Tu peux le prendre mélangé avec ce que tu veux. Il n’est pas nécessaire de le faire tremper. Mais il faut boire, car il absorbe beaucoup de liquide, et ainsi il agit plus efficacement.

Marta R. · Accepted Answer

Il n’est pas nécessaire de le faire tremper, tu peux le manger directement en le mélangeant avec ce que tu veux, mais garde à l’esprit qu’il épaissit rapidement et devient dense.

Adriana V. · Accepted Answer

Je l’utilise comme substitut de levure lorsque je fais du pain. Je ne l’ai pas essayé cru.

Angels N. · Accepted Answer

Je l’utilise pour donner de la consistance aux gâteaux parce que j’utilise de la farine sans gluten.
Sans le psyllium, ils s’émiettent parce qu’il n’y a pas de gluten.

Neus C. · Accepted Answer

Je l'utilise uniquement pour faire du pain sans gluten, je ne sais pas comment il s'utilise autrement.

laura b. · Accepted Answer

C'est une poudre. On l'utilise telle quelle dans les préparations, mais habituellement elle sert à donner de l'élasticité au pain.

Lourdes G. · Accepted Answer

Il doit être mélangé avec du liquide, mais il n’est pas nécessaire de le faire tremper.

Montse P. · Accepted Answer

On l'utilise tel quel. Mélangé avec la farine.

Fina R. · Accepted Answer

Je l'utilise pour faire du pain, il remplit la fonction du gluten. Je ne saurais vous dire.

Roberto B. · Accepted Answer

Bonjour
Je les utilise telles quelles.

ISABEL P. · Accepted Answer

Je l'utilise pour faire du pain, directement, sans trempage.

María M. · Accepted Answer

Il n'est pas nécessaire de la faire tremper, moi je l'utilise ainsi, mélangée avec d'autres aliments.

Alba G. · Accepted Answer

Je les ai directement mélangées avec du porridge, du yaourt...

Susana P. · Accepted Answer

On ne le met pas à tremper, je l'utilise pour faire des pâtes à pain, à pizza, etc.

Gisela L. · Accepted Answer

On peut l'utiliser directement ! Dès que tu la mélanges avec un liquide ou du yaourt, laisse-la reposer environ 1 minute et elle sera déjà réhydratée (si tu la laisses plus longtemps, elle s'hydratera encore plus, mais ce n'est pas comme les graines de chia qui ont besoin d'au moins 20 minutes ; le psyllium s'hydrate beaucoup plus rapidement).

Vanessa S. · Accepted Answer

Je l'utilise pour faire du pain sans gluten à la maison. Je ne saurais pas te dire d'autres façons de l'utiliser.

Nieves R. · Accepted Answer

J’utilise le psyllium pour faire des pains ou des gâteaux ; c’est une fibre naturelle, donc on l’emploie en petite quantité. On l’hydrate avec un peu de liquide et il remplace plus ou moins le gluten : il sert à donner plus de tenue/élasticité aux préparations sans gluten.

Cristina R. · Accepted Answer

Je l'utilise simplement en l’ajoutant dans du yaourt.

CONCHI M. · Accepted Answer

Tu peux l'utiliser tel quel, mais si tu le laisses tremper, il a tendance à devenir aigre.

ROSANA M. · Accepted Answer

Bonjour ! Je l'utilise directement du sachet, jusqu'à présent je ne l'ai utilisé que comme levure lorsque je fais du pain sans gluten et cela fonctionne très bien.

Mª Nuria A. · Accepted Answer

Je l'utilise pour des recettes sans gluten.

Laura L. · Accepted Answer

Oui, comme tu veux. Je l’utilisais avec de l’eau pour aider la motilité intestinale et aujourd’hui je l’utilise pour mon pain de sarrasin.

Gracia S. · Accepted Answer

Il n'est pas nécessaire de le faire tremper, il suffit de le mélanger et il épaissira n'importe quel liquide.

Teresa M. · Accepted Answer

Mieux vaut les laisser tremper dans le même jus ou yaourt.

Carmen Z. · Accepted Answer

Ceci est du psyllium en poudre. Il ne contient pas de graines de chia.

Milagrosa V. · Accepted Answer

Mélanger et dissoudre simplement dans un liquide. Il ne se présente pas sous forme de graines, mais en poudre.

Monika D. · Accepted Answer

Bonjour,

Il n’est pas nécessaire de faire tremper, on peut en ajouter une cuillère à café dans des liquides et mélanger, ou dans un yaourt, etc. De plus, cela peut beaucoup aider les personnes souffrant de constipation.

VALQUIRIA P. · Accepted Answer

Mélangez directement !

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