Ferment de yaourt complexe pur Bifidus

Description

Il produit un yaourt moins compact, plus visqueux et plus sucré que le yaourt traditionnel auquel nous sommes habitués, avec tous les avantages des bifidobactéries. Idéal pour le développement de la flore du bébé et des personnes présentant un manque de régularité intestinale.

Propriétés et avantages de Ferment de yaourt complexe pur Bifidus

• Aide à construire la flore intestinale chez les enfants et les adolescents.
• Aide en cas de diarrhée.
• Produit des vitamines A, B et K.
• Il améliore l'absorption du calcium, du fer, du cuivre, du zinc, du magnésium et du manganèse.
• Aide en cas de constipation, en régulant les mouvements péristaltiques, avec une alimentation adaptée.
• Ralentit la progression des problèmes hépatiques graves.
• Réduire les allergies.
• Équilibre la flore intestinale.
• Favorise la biodégradation des lipoprotéines.
• Augmente les bonnes lipoprotéines.
• Élimine les toxines du corps.
• Active les fonctions du système immunitaire.
• Facilite la digestion du lactose et des protéines du lait.

Comment prendre Ferment de yaourt complexe pur Bifidus?

Il est recommandé d'utiliser du lait de vache, de chèvre ou de brebis frais ou UHT pour la fermentation, le lait frais et de chèvre étant le plus sain. Il fermente également les boissons végétales, en particulier les boissons aux amandes, à la noix de coco, au soja et à l'avoine. La boisson au soja caille parfaitement.
Préparez à environ 40º, dans une yaourtière, une marmite électrique, un four ou un robot de cuisine avec fonction yaourt.
Temps de fermentation : De 8 à 10 heures au premier semis (lors de l'ouverture et du versement de l'enveloppe) et de 4 à 6 heures. dans les réensemencements successifs (verser 4 cuillères à soupe rases du yaourt déjà réalisé dans un nouveau litre de boisson végétale). Il est recommandé de replanter au maximum 5 fois.

Précautions

Il convient aux végétaliens et aux personnes intolérantes au lactose, car malgré le fait qu'il contienne de légères traces de produits laitiers en raison du milieu dans lequel il a été cultivé, lorsque la fermentation d'une boisson végétale commence, les bactéries elles-mêmes consomment d'abord ces petites traces restantes, les éliminant complètement.

Conditions de conservation

Gardez l'enveloppe au frais et mieux l'utiliser complètement une fois ouverte, pour éviter que l'humidité ne pénètre, que les bactéries ne s'activent et ne meurent par manque de nourriture ou par une contamination par des agents pathogènes. Si vous souhaitez réserver une partie de l'enveloppe, pliez-la très bien, pressez-la avec une pince à épiler et mettez-la dans un sac fermé au réfrigérateur, sans mettre plus d'une semaine pour tout dépenser.

Composition de Ferment de yaourt complexe pur Bifidus

Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve et Bifidobacterium adolescentis.

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