Pot de fermentation en verre - 5 l

Description

Le pot de fermentation Mortier Pilon 5 l est idéal pour la fabrication de légumes et condiments fermentés, ils sont conçus pour pouvoir fermenter des cornichons ou des cornichons à la maison, en toute sécurité et facilement. Le couvercle est spécialement conçu, avec un canal où l'eau est placée qui agit comme une barrière entre l'intérieur et l'extérieur de la bouteille. De cette façon, il fonctionne comme une valve, permettant aux gaz de fermentation (CO2) de s'échapper vers l'extérieur sans laisser l'air entrer à l'intérieur du pot.

Indication

Il crée un environnement idéal pour la fermentation anaérobie, où les populations de bactéries lactiques prolifèrent, offrant à tous les légumes à l'intérieur un environnement sûr pour la conservation et la fermentation. On peut ainsi fermenter dans des bocaux Mortier Pilon une multitude de légumes au grand pouvoir cicatrisant et nutritionnel. D'autre part, ils sont accompagnés d'un poids en céramique qui presse et presse les légumes vers le fond du pot. Sur le couvercle, nous pouvons écrire la date à laquelle nous avons fermenté à la craie.

Mode d'emploi

Son utilisation est recommandée pour faire fermenter en milieu anaérobie. Fermentation en 5 étapes: Stérilisez l'intérieur avec de l'eau tiède et du vinaigre de cidre de pomme. Déposez les légumes à l'intérieur du pot, en laissant un espace de 2 cm de hauteur libre (il peut être fermenté avec du sel ou de la saumure qui est un mélange de sel et d'eau). Placez l'anneau de presse sur les légumes et couvrez avec le couvercle. Mettez de l'eau dans la fente du couvercle, qui servira de barre d'étanchéité. Laisser fermenter pendant un certain temps selon la recette et une fois le processus terminé, profitez de nos propres cornichons.

Composition de Pot de fermentation en verre - 5 l

Silicone, plastique sans BPA, verre, anneau en céramique.

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