Vitamine b6

La vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble, ce qui signifie que le corps ne peut pas la stocker et que les quantités excédentaires de cette vitamine sont éliminées par les urines. Bien que le corps conserve de petites quantités de cette vitamine, il est nécessaire de surveiller son apport. Certains aliments où elle peut être trouvée sont : poissons comme le thon ou le saumon, légumineuses, viande de bœuf et de porc, noix, viande de volaille, certains fruits non agrumes ainsi que le pain et les céréales. Découvrez plus sur la vitamine B6!

À quoi sert la vitamine B6?

La vitamine B6 joue un rôle clé dans la conversion des protéines consommées par l'alimentation en acides aminés qui feront finalement partie des protéines musculaires. 80 % des réserves corporelles de vitamine B6 se trouvent dans le tissu musculaire. 

Cette vitamine peut être utile dans des situations telles que la dépression, le syndrome du canal carpien, le syndrome prémenstruel, la fatigue, la faiblesse, l'épilepsie, ainsi que pour des problèmes de peau ou de cheveux.

Étant donné que l'exercice physique intense affaiblit le système immunitaire, il est important pour les sportifs de maintenir des niveaux adéquats de vitamine B6.

Propriétés de la vitamine B6

La vitamine B6 aide notre organisme à :

• Produire des anticorps et maintenir un système immunitaire renforcé. 
• Intervenir dans le métabolisme du glycogène et contribuer au maintien d'un métabolisme énergétique normal.
• Maintenir une fonction neurologique normale.
• Produire de l'hémoglobine. L'hémoglobine transporte l'oxygène dans les globules rouges vers les tissus. Une carence en vitamine B6 peut provoquer une forme d'anémie.
• Réguler l'eau et l'équilibre hormonal.
• Décomposer les protéines. Plus la consommation de protéines est élevée, plus la quantité de vitamine B6 nécessaire sera importante.
• Maintenir la glycémie (glucose) dans les niveaux normaux.