Azuki rouge

Description

Azuki est l'une des légumineuses les plus répandues au Japon et en Extrême-Orient. Bien qu'ils soient souvent appelés soja rouge, ils font partie de la grande famille des haricots. Son histoire est très ancienne ; en fait, certains Azuki ont été déterrés dans les ruines d'Awazu au milieu de la période Jomon, datant de 4000 av.

Indication

Les Azuki Rossi bio de Fior di Loto sont garantis sans gluten et conviennent au régime des coeliaques. Une large gamme de légumes et de matières premières sans gluten qui privilégient les produits de la culture italienne, afin de privilégier l'agriculture locale et essayer de satisfaire ceux qui recherchent des matières premières d'origine italienne et au Km0. Par ailleurs, pour sauvegarder et valoriser la biodiversité, des espèces et des variétés alimentaires moins courantes ont également été incluses pour faciliter une alimentation variée et équilibrée.

Mode d'emploi

Recommandés en cuisine macrobiotique ou dans les desserts orientaux, ils sont parfaits en accompagnement, dans des salades ou des soupes.

Précautions

Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de soja.

Ingrédients

Haricot azuki rouge biologique.