Haricots azuki

Description

Les haricots azuki sont une légumineuse originaire du Japon qui constitue une excellente source de nutriments, notamment de protéines et de minéraux. De couleur rougeâtre et à petits grains, c'est un ingrédient doux pour le corps qui devrait faire partie d'une alimentation saine et diversifiée.

Indication

Ce produit est issu de l'agriculture biologique, étant un produit à haute valeur nutritionnelle. En raison de sa teneur élevée en fibres et en protéines, c'est un excellent aliment pour les athlètes, les végétaliens et les végétariens.
D'un point de vue nutritionnel, les légumineuses sont riches en protéines, en glucides à absorption lente et en fibres, en plus d'être remarquables pour leur teneur en vitamines B1, B2, B3 et B6, en acide folique, en vitamines A, C et K, en potassium, en phosphore, en magnésium, en fer, en cuivre, en zinc et en manganèse.

Les haricots adzuki se caractérisent par une fermentation moindre au niveau gastro-intestinal, favorisant une meilleure digestion par rapport aux autres légumineuses, d'où leur demande croissante pour ceux qui souhaitent bénéficier de toutes les propriétés des légumineuses sans ressentir d'inconfort gastro-intestinal inutile.

Mode d'emploi

Il est recommandé de l'utiliser dans tous types de recettes, sucrées et salées : soupes, feijoadas, piments, ragoûts, ragoûts, pâtés, crèmes sucrées et garnitures.

Précautions

Avant toute préparation, il faut les faire tremper 6 heures puis les cuire à l'autocuiseur pendant 20 minutes, sans sel. Lors de la cuisson, nous suggérons d'ajouter des algues kombu pour faciliter la digestion et les flatulences.

Conditions de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil.

Ingrédients

Haricots adzuki.
(*) Issu de l'agriculture biologique

Ces informations sont susceptibles d'être modifiées. Consultez l'emballage du produit.

Certificat

PT-BIO-02