Curcuma moulu

Description

Épice d'une belle couleur jaune d'or, obtenue à partir de l'ébullition puis du séchage et du broyage des rhizomes de curcuma. Le curcuma est une racine d'aspect irrégulier et de peau beige, avec un intérieur orange vif.

Propriétés et avantages de Curcuma moulu

Ce produit est composé de curcuma qui est un antioxydant naturel qui ralentit le vieillissement cellulaire et possède des propriétés cicatrisantes et purifiantes. Le curcuma (Curcuma longa) est une plante appartenant à la famille des Zingibéracées et a toujours été connue pour ses propriétés purifiantes, cholérétiques (stimulant la production de bile par le foie) et cholagogue (qui favorise la vidange de la vésicule biliaire, augmentant la afflux de bile dans le duodénum). C'est aussi un hépatoprotecteur, stimulant des voies biliaires et anticoagulant. Reconnue également comme un puissant antioxydant, la plante est capable de contrer l'action des radicaux libres, responsables des processus de vieillissement et d'endommager les membranes des cellules qui composent notre corps.

Comment prendre Curcuma moulu?

Nous vous recommandons de l'utiliser avec du yogourt pour créer une sauce savoureuse et colorée à combiner avec des légumes.

Conditions de conservation

Ranger à température ambiante. Durée 2 ans.

Composition de Curcuma moulu

Safran des Indes.